参枣米饭

【来源】《醒园录》 

    【原料】党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克 

    【制作】 1、将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣， 汤备用。 2、糯米淘净，加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上 面再把汤液加折糖煎成粘法，浇在枣饭上即成。 

    【用法】每日早、晚根据个人食量服用。 

    【功效】健脾益气，养胃。适用于体虚气弱、乏力倦耽心悸失眠、食 欲不振、便溏浮肿等症。 

    【宜忌】凡属阴虚火旺及身体健壮者不宜服用。其他人以秋冬季节服用 为佳。