玫瑰枣仁心

【来源】民间药膳方 
　　
    【原料】猪心1个，枣仁20克，玫瑰花10克。 
　　
    【制作】(1)将猪心去脂膜，洗净。(2)枣仁略炒与玫瑰花共研末，灌入猪心中。(3)将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。 
　　
    【服法】食用时去心内药末，切片，拌调料服。 
　　
    【功效】养心血，宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。