首乌红枣粥

【来源】  民间药膳方

    【用料】  首乌15克，莲子(去芯)15克，沙参15克，玉竹20克，生苡仁15克。百合15克，猪心、肺各1副。

    【制作】  上6味中药用干净纱布包裹扎紧，把猪心、肺洗净切块，所有用料共放人砂锅内，加水适量，武火煮沸，打去浮沫，改用文火炖煮至心肺熟透；去药袋，加少许上等鱼露、味精调味。饮汤吃猪心、肺，每次适量，可常食。

    【功效】  补血养阴，滋润肌肤。用于体虚、颜面皮肤干燥无华者。