中医网提醒您进补要因人因病因时第 2 页

　　因病而异

　　无论药疗还是食疗，中医有个基本原则是对应性治疗，即“补不足，损有余”，按照中医理论，食疗过程中应遵循“寒者温之、热者凉之、虚者补之、实者泻之”的原则。

　　而对疾病，则应根据其轻重缓急的不同，遵循“急则治其标，缓则治其本”的原则。“标”是疾病的临床表现和症状，“本”是疾病发生的机理和病机，一般慢性疾病多从治本着手，急性病则多先治其标再治其本或标本同治。

　　因此，对不同的疾病，食补也应有不同的食补原则。如糖尿病病人饮食以益气养阴为主，食疗的原料以山药、麦冬、枸杞多见。肾病患者，可服茯苓皮、黑豆等。

　　因时而异

　　一年四季春温、夏热、秋凉、冬寒，气候的不断变化，对人体生理机能会产生一定影响。中医学认为饮食顺应四时变化，能保养体内阴阳气血，《饮膳正要》说：“春气温，宜食麦以凉之；夏气热，宜食菽以寒之；秋气燥，宜食麻以润其燥；冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”

　　春属木，应于肝，肝亢于春，肝木过旺可克制脾土，因酸味属木，故“省酸增甘，以养脾气”，倡导应少食酸涩、油腻食物，以增强脾胃功能，保护稚嫩的阳气。

上一页  [1] [2] [3] 下一页