辽五味子第 6 页

    
    （4）病虫害防治：
   
    ①病害：五味子枯叶病，发生在5～7月中旬，先由叶尖或叶缘开始侵染，逐渐扩大到整个叶面而枯黄脱落。防治办法要加强田间管理，注意通风透光，发现病叶及时除掉，以减少其病蔓延。
   
    ②虫害：卷叶虫、蚯虫、卷叶虫可用5%滕桥乳剂1500倍液喷杀，蚯虫可药剂防治或人工捕捉等。
   
    4.收获和加工
   
    （1）收获：五味子移植二年生苗，如栽后水、肥管理得当，2年后即可见果，4、5年可大量结果。人工栽培的五味子，丰产年的果穗长而粒大丰满，野生的果穗显著不同。如果管理不好，多不结果，即便开花结穗，也大部分落粒或全穗脱落。我省采收五味子的最适季节为寒露到霜降（即10月中、下旬）此时果实紫红色，皮肉厚，有油性，采后容易晒干。干后颜色新鲜有光泽，如过早采收，加工后成焦粒，无油性，颜色暗，质量差。
   
    （2）加工：五味子药用部分为果实。质量要求表面紫红色，皮肉厚、皱缩、油润，有光泽。质量的好坏，与采收期和加工方法有关。五味子加工方法简单，一般都是放在阳光下晒干。如天晴，晚间不必收起，晒干后油性大。如遇连雨天，可放在炕上薄薄摊开，缓缓烘干，温度不可过高，防止油挥发，变成焦粒，要防止霉烂变质。