樱桃萝卜的不同吃法第 2 页

　　3.将莴笋与樱桃萝卜共同入盘，撒入适量盐，腌渍十分钟；

　　4.沥除腌渍后的水分，加入米醋、豉油、白糖、麻油、白胡椒粉等调料，充分拌匀后，装盘时，将莴笋丁居中，萝卜围边，即可食用。

　　樱桃萝卜和莴笋双拌，两种蔬菜中丰富的维生素和粗纤维，有润燥降脂、提高机体抵抗力的功效，菜品养眼，口感脆爽，很适合不爱吃蔬菜的孩子在夏季食用。

　　第二种吃法   瓜香双拌樱桃萝卜

　　主料：黄瓜1根、樱桃萝卜15颗

　　调料：生抽、胡椒粉、豉油、麻油、白糖、香醋等依个人口味而定

　　做法：

　　1.将黄瓜洗净，切小段后，用刀背压开花；

　　2.将樱桃萝卜洗净，两头去蒂后，用淡盐水侵泡10分钟后，用刀背压开花；

　　3.将黄瓜和樱桃萝卜共同装盘后，加入生抽、胡椒粉、豉油、麻油、白糖、香醋等调料充分拌匀入味后，即可食用。

　　黄瓜中所含的葫芦素C和维生素E、黄瓜酶，具有提高人体免疫功能、抗衰老等作用；与樱桃萝卜一起凉拌，营养更丰富，不同食料的口味相融，开胃并促进食欲，很适合夏季食用。

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