葫芦的营养价值

    药用价值

    【炮制】除去杂质。洗净，晒干，切碎用。
    【来源】葫芦科植物葫的干燥种子。立冬前后摘下果实，取出种子，晒干。[2]
    【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
    【性味】酸、涩，温。 甘，平。入肺、胃、肾经。

    【功能主治】止泻，引吐。用于热痢，肺病，皮疹。 利水消肿：用于重症水肿及腹水。利尿，消肿，散结。用于水肿，腹水，颈淋巴结结核。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌。
    【用法用量】0.5～1两。煎汤，绞汁，或煮食等。用于面目浮肿、大腹水肿等症，常与猪苓、茯苓、泽泻等药同用。还可以治疗晚期血吸虫病形成腹水的病症。[3]
    【注意】据有的报道指出，葫芦有毒，含葫芦素B，某些变种的果肉有致泻作用。
    【禁忌人群】脾胃虚寒者，忌服食。
    【附方】
    ⑴葫芦汁：鲜葫芦1个，捣烂，绞取汁液。每次用1小碗，加入适量蜂蜜调服。单用鲜葫芦汁，可充分发挥其清热利水或润肺的功效。用于水肿、小便不利，湿热黄疸，或肺燥咳嗽等。
    ⑵葫芦虫笋汤：葫芦60g，切片，虫笋30g，切段。加水煎汤服。葫芦、虫笋皆长于利水，二者合用，能明显增强利尿行水作用。用于水肿小便不利较有效验。葫芦除了能盛药，本身也可为药。葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。据古代医书记载，葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。葫芦瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。