鸡蛋的营养价值第 2 页
（一）鸡蛋的功效
鸡蛋味甘，性平。归心、肾、脾经。
鸡蛋滋阴润燥，养血安眙。治热病烦闷，燥咳声哑，目赤咽痛，胎动不安，产后口渴，下痢，烫伤。
《本经》："主除热火疮，痫痉。"
《药性论》："治目亦痛。"
《食疗本草》："治大人及小儿发热，可取卵三颗，白蜜一合，相和服之。"
《本草拾遗》："益气，多食令人有声。一枚以浊水搅，煮两沸，合水服之，主产后痢。和蜡作煎讲，与小儿食之，止痢。"
《日华子本草》："镇心，安五藏，止惊，安胎。治怀妊天行热疾狂走，男子阴囊湿痒，及开声喉。醋煮，治久痢。和光粉炒干，止小儿疳痢，及妇人阴疮。和豆淋酒服，治贼风麻痹。"
《日用本草》："治汤火疼痛。"
《随息居饮食谱》："补血安胎，濡燥除烦，解毒息风，润下止逆。"
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