芒果的营养价值

芒果的营养价值

    芒果别名忙果、檬果、庵罗果、望果、蜜望子、沙果梨、香盖等，为漆树科植物芒果的成熟果实。原产地：印度，大约1300多年前被引人我国，是著名的热带水果，被誉为热带水果之王，分布于亚洲、南美洲、北美洲、非洲、大洋洲的100多个国家：我国有栽培的芒果100多个品种，分布于广东、广西、云南、福建、台湾等地。

    芒果果肉味甜、汁多气香，营养丰富，可以鲜食，还可制成多种加工食品，如蜜饯、果干、罐头、果酱等，是深受欢迎的果中佳品。芒果又名“望果”，即取意“希望之果”：果实椭圆滑润，成熟后果皮呈柠檬黄色，味道清醇；形色美艳，绐人一种温馨亲切之感，充满诗情画意。

    芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，町治疗人体皮肤、消化道感染疾病。芒果中所含的芒果甙有祛痰止咳的作用，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗功效：芒果中维生素c含量高，其叶中也有很高的维生素c含量，煎煮时其维生素c也不会消失。常食可降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

    芒果的营养成分：芒果营养价值极高，每l00克芒果中含有水分85.2克，蛋白质0.6克，灰分0.4克，脂肪0.3克，粗纤维0.4克，碳水化合物13.1克，胡萝卜素5.7毫克，维生素A3.8l毫克，维生素B0.06毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸1.6毫克，维生素c76.8毫克，钙11毫克，磷14毫克，铁O.8毫克，钾304毫克。

    芒果的药用功效：健脾益胃，生津止渴，利尿，止咳祛痰，止晕，止呕。主治咳嗽、消化不良、口渴、淤血、经闭、少尿、眩晕症、美尼尔氏病、咽痛喑哑、恶心呕吐、癌症等。

    芒果的食用方法：芒果可以解渴生津。生食能止呕，防治晕船，效用与酸话梅一样。孕妇作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食，很有效果。