枸杞明目润面黑须发

枸杞，古代称为天精、地仙，又有“却老”的别名，顾名思义，它有延缓衰老的作用。唐代大诗人刘禹锡赞美枸杞说：“上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”

宁夏出产的枸杞子质量最佳，当地群众称它叫明目子，还流传着一个美丽动人的传说：宁夏宁安地区有位农村姑娘叫苟红果，老母因爹爹被地震压死而悲痛欲绝，哭瞎了眼睛，红果为了治好妈妈的眼病，跋山涉水到南山去采药，在一位白胡子老仙人的指引下，用采集的枸杞子治愈了妈妈的眼病，乡亲们从此便把枸杞子称为明目子，称它是治眼病的灵丹妙药。

枸杞味甘性平，全身都是宝，均可入药，《本草纲目》中记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”《神农本草经》认为枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老。”《药性本草》记载：“枸杞补精气诸不足……明目安神，令人长寿。”枸杞子是滋补肝肾，补血明目要药，可治疗肝肾虚损，精血不足所引起的头昏目花，视力减退，耳鸣，腰膝酸软，遗精等病证。有保肝、降血糖作用，可用于肝炎、糖尿病具有肝肾阴虚之证者。
近代药理学研究发现，枸杞是一种营养丰富的食用、药用佳品，含有人体所必需的蛋白质、粗脂肪、糖、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素A、B、C，酸浆红素及锌、铜、磷、铁等微量元素。

枸杞子是一味美容妙品，久服可使人面色红润，须发黑亮。《延年方》说它能“长肌肉”，益肤色，《圣惠方》中用枸杞配地黄，治疗面色黧黑及面部黑色斑点。清代医学家王孟英所著的《随息居饮食谱》中以枸杞子为主药，配合龙眼肉、女贞子、地黄、仙灵脾、绿豆各100克，浸泡于5斤白酒中，制成熙春酒，每天早晚各饮30克，有美毛发，泽肌肤作用；《延年方》枸杞子酒，用枸杞子90克，浸泡于500克白酒中，7日后取出饮用，有补虚损，长肌肉，益面色，防皱纹的作用。

服用枸杞子的方法很多，除了药煎服、炖茶、熬膏以外，还可做菜、酿酒、制罐头。《本草纲目》中记载的“枸杞子粥”便是一种简便的服用方法，可用枸杞子30克，粳米半斤，文火煮粥食，对健身延年美容均有良效。

枸杞根皮，称为地骨皮，为润泽乌发的佳品。《本草杂识》认为地骨皮能“弯髭发，益气血，令终身不白，但黑润而已。”古方地骨皮丸，以此药为主药，用于防止和治疗头发早白、毛发脱落等症有较好疗效。