人参旱莲粥
组成:人参5克,旱莲草、冰糖各10克,粳米60克。
制法: 将人参洗净,置冷水中泡一夜,晨起时取出,将人参切碎,重用泡参的水,置碗中,炖熟人参;将旱莲草洗净,煎浓汁,去渣;将人参人参汤、旱莲草汁及粳米同煮粥。
用法:每日早晨当早餐吃,连用7日为1个疗程,必须间隔7日后再服下1个疗程。
说明:具有大补元气功效。可补血,改善贫血状态,使脸色红润;增加血小板数量,减少皮肤紫癜。适用于有气血两虚,面色苍白无光泽者,病后体虚面色苍白者。
食用期间忌吃白萝卜,忌喝浓茶。
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