秋季饮食养生讲究多

中医养生：秋季饮食养生讲究多

    所谓“秋冬养阴”，秋季正是滋补调养的大好时机，那么秋季养生需要注意什么呢？秋季在饮食养生方面，要坚持滋阴润肺、益中补气、养胃生津、甘润温养的原则。

    秋季养生宜润肺

    秋季万物成熟，是果实累累的收获季节，也是落叶凋花的时节。秋燥之气使人们常会出现阴虚火旺的症状，口干舌燥、眼角干涩、皮肤发紧、咽干口渴等现象。中医认为，秋天五脏属肺，肺主气，司呼吸，以鼻腔与大气相连，以皮肤汗孔与外界相通。因此，秋季养生以肺为先，饮食应以滋阴润肺为宜。可适量喝些开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，多吃些梨、甘庶、荸荠、莲子、柿子、蜂蜜、百合、银耳、茭白、南瓜、红枣、核桃等食品。

    秋季还容易出现秋燥，导致咽干、口燥、音哑、伤肺等，出现皮肤干涩、皲裂等症状。在饮食上以滋阴润肺，不腻不燥为原则，可适当吃些百合、沙参、桑葚、银耳等食物。

    秋季养生平补多防病

    根据中医春夏养阳、秋冬养阴的原理，抓住秋冬进补的最佳时期，科学进补可恢复和调节人体各脏体机能，预防多种疾病，增进人体健康。

    脾胃不适是进入秋季时常见的现象，应在秋季进补前给一个调整期，可先适当吃些富含营养、易于消化的食物，如鱼、鸡蛋、山药、莲子、奶类、豆类、新鲜蔬菜和水果等，以调理脾胃。

    胃病是秋后的多发病，原有胃病患者更易复发，因此，秋季要养护好胃，注意胃部的保暧，适时增添衣服，睡觉谨防受凉。饮食上，首先要吃好早餐，温热适当，不宜过热过凉，应喝些热的稀饭、燕麦片、豆浆、芝麻糊等，吃些馒头、面包、鸡蛋、豆制品、花生、瘦肉、蔬菜和水果等；其次，饮食以温软淡素为宜，做到少吃多餐，定时定量；再次，进食时细嚼慢咽，以利消化吸收，减轻胃肠负担。

    呼吸道疾病容易在秋季发作，感冒、支气管病和哮喘病等都是此时的高发病。这时的养生重点是加强身体锻炼，注意早晚不要受凉，保持口腔清洁，饮食上应以清润、温润为主，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨等食物，还要多喝开水、淡茶、牛奶、豆浆、果汁饮料等。老年胃弱的人，可在早晨喝些粥，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。有过敏体质的患者，平时要少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

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