冬补芡实益处多

饮食养生篇：冬补芡实益处多

　　芡实是睡莲科水生植物芡的成熟种仁，是一味常用的收涩类中药。中医认为，芡实性味甘涩而平，具益肾固精，健脾止泻，除湿止带之效，主要用于治疗肾虚遗精、滑精，脾虚泄泻及脾肾两虚之妇人带下等症。冬季进补吃些芡实，符合“冬日养肾”和“冬主藏精”的传统养生理论。

　　芡实桂圆枣仁粥

　　芡实60克，桂圆肉50克，糯米100克，炒酸枣仁20克（纱布包好），蜂蜜20克。前四物共置粥锅中，加水1000毫升，文火煮沸后，改武火煮约20分钟，出锅时调入蜂蜜即成。每日食用，有益脑强肾，健脾安神之效，可辅助治疗体虚畏寒、纳呆乏力、睡眠不实、记忆力减退等症。

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