养生中的饮食不节第 3 页

　　饮食无节律性

　　“节”之节奏、节拍含义，《楚辞·九歌·东君》：“展诗兮会舞，应律兮合节”，《尔雅·释乐》：“和乐者谓之节”，引申为节律。

　　古人对饮食的节律性、规律性亦有所认识，《论语·乡党》“不时不食”，《吕氏春秋·尽数》“食能以时，身必无灾”。说明古人对饮食的时间规律性十分重视，强调饮食必须定时。按时进餐能减少疾病，有益健康。《灵枢·五味》说：“故谷不入，半日则气衰，一日则气少矣”，指出不按节律进餐的危害性。并透彻论述了饮食的规律性对人体健康的作用，《医说·食忌》：“饮食以时，饥饱得中，水谷变化，冲气和融，精血以生，荣卫以行，腑脏调平，神志安宁，正气充实于内，元真通会于外，内外邪诊莫之能干，一切疾患无从而作也。”

　　饮食过杂

　　“节”有俭省、节约之义，在《管子．乘马》中有：“知侈俭，则百用节矣”的记载，其中“节”即为节省、节俭之意。

　　此节省之义针对饮食过杂，《千金要方》引高平王熙言：“食不欲杂，杂则或有所犯，有所犯者，或有所伤，或当时虽无灾苦，积久为人作患。”食不欲杂指在同一时间内，不要进食品种过多，以防某些食物之间有排斥、制约等不良反应，或影响食物吸收效果。

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