红枣养生功效多

红枣养生功效多

　　大枣既是可口的干鲜果品，具有较高营养价值的保健佳品，又是传统中药。根据《本草纲目》记载：“……大枣主治虚损，除肠脾癖气，可润心肺、止咳、补五脏，久服轻身延年，坚志强力……”中医认为大枣具有补气、健脾、补血，养心安神之功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。

　　糯米莲枣粥  糯米200克，莲子15克，红枣10枚，淮山药30克，红糖适量。糯米淘洗干净，莲子、大枣、淮山药洗净，与糯米一同放入砂锅，大火煮沸，小火熬煮成粥，加适量红糖服用。具有补中益气、健脾止泻的功效，适用于脾虚泄泻者。

　　红枣红糖饮  红枣15枚，红糖30克，大枣煨煮30分钟，加入红糖，熬煮片刻即成。具有补脾胃、益气血的功效，适用于血虚气弱、妇人产后贫血、月经过多者。

　　红枣花生羊肉汤  红枣30克，花生30克，羊肉200克，生姜5片，胡椒、八角等调料少许。将羊肉洗净切成小块，放入花生、红枣及调料，加水适量，用文火炖煮2小时，食肉喝汤。具有益气补虚、健脾养血的功效，适用于平素体虚、气血不足者。

　　大枣乌梅汤  大枣10枚，乌梅5枚，冰糖适量。上述三味共同煎汤，分2~3次服用。大枣滋阴益气，乌梅味酸滋阴收敛,适用于治疗阴虚盗汗之症。

　　红枣小麦饮  取红枣10枚，浮小麦30克，甘草9克，蜂蜜适量。将上述诸药一同放入砂锅中，加适量水煎煮沸后继用文火煮10分钟，滤过煎汁，加入蜂蜜即可饮用。有安神养心的作用，适用于神经衰弱。

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