冬季养生可吃吃萝卜

冬季养生可吃吃萝卜

    俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”。萝卜性凉，味辛、甘，入脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。生食可助消化、健胃消食、增加食欲，吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口，过食甘薯胃酸胀满烧心时吃生萝卜或嚼咸萝卜可消食顺气。萝卜含较多膳食纤维，可促进肠胃蠕动，保持大便畅通，使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质，预防肠癌发生。

　　萝卜皮中营养成分浓度很高，如萝卜中的钙有98%在萝卜皮内，带皮吃萝卜是补钙不错的选择。此外萝卜皮还富含维生素K，这种维生素能抗血液凝固，有效防治痛风，利关节。所以，萝卜最好带皮吃。萝卜虽好，但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参等补药后不要食用，否则会影响药效。此外，由于食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。