《颜氏家训》中的养生经第 3 页

　　叩齿的过程中，口腔里会自动出现一些液体，把这些液体吞下去，中医叫做吞津，才算是完成了叩齿的全部过程。这些津液便是唾液，能起到维持口腔清洁，帮助浸湿、软化食物以利吞咽的功效。唾液中含有的淀粉酶，对食物有消化作用。唾液中含有的免疫球蛋白、氨基酸、各种酶和维生素等，参与机体新陈代谢和生长发育，增强免疫机能。

　　警戒养生不当反伤身

　　该书作者在养生篇中举了一个案例来说明，即便是有利于养生保健的方法也不能没有节制地去用，否则反成害己。原书中记载：“近有王爱州在邺学服松脂不得节度，肠塞而死。”大意是：最近有个叫王爱州的人，在邺城效仿别人服用松脂，没有节制，肠子堵塞而死。

　　如今养生热让很多读者朋友热衷各种养生方法，有的甚至达到了痴迷的地步，这些方法本身是对身体有好处的，但是过度去使用，反而会伤身。比如很多人觉得吃粗粮养生，但是粗粮吃多了营养未必跟得上，较粗的食物纤维总是刺激肠胃也未必是健康的路径。还有的读者热衷于拉筋健身，这种方法过多地使用，对我们身体的筋脉会造成不必要的损耗，就像皮筋一样，拉得过多过久反而减少弹性，有违初衷。 

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