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    荷叶粥

    组成：(鲜)荷叶1张，生扁豆60克，白米100克。

    功效：消暑热，生津止渴。

    制法：常法煮米粥，将熟时将荷叶覆粥上，文火少焖即成去荷叶，加糖少许。可不拘时食用。

    用途：夏日防暑解暑，或作热性病病人治疗期间的辅食。